patkara üzümü ne demek?

Patkara üzümü, Türkiye'nin özellikle Aydın, İzmir, Manisa, Denizli ve Muğla gibi Ege Bölgesi illerinde yetiştirilen bir üzüm çeşididir. İri taneli, dayanıklı ve lezzetli bir üzüm olarak bilinir. Çekirdekleri küçük ve çıkarması kolaydır.

Yüksek şeker oranı ve düşük asit oranı nedeniyle çok tercih edilen bir sofra üzümüdür. Aynı zamanda şarap üretiminde de kullanılır.

Patkara üzümü, sofralık olarak tüketilebildiği gibi kuru üzüm olarak da tüketilir. Kurutulduğunda daha tatlı bir lezzet elde edilir. Ayrıca marmelat, reçel, şurup ve pastacılık gibi ürünlerde de kullanılabilir.

Patkara üzümü, özellikle Ege Bölgesi'nde yetiştirildiği için bulunabilirliği bölgesel olarak sınırlıdır. Ancak son yıllarda Türkiye genelinde de tanınmaktadır ve pazarlanmaktadır.